La música de Cuong se ha presentado en salas como el Carnegie Hall, el Lincoln Center y el Kennedy Center, y sus obras para conjunto de viento han recibido más de mil interpretaciones en todo el mundo. En su música, disfruta explorando lo inesperado y lo caprichoso, y a menudo se siente atraído por proyectos en los que puede hacer que combinaciones y sonidos peculiares resulten encantadores o extrañamente satisfactorios. Entre sus obras destacan conciertos para tuba y oboes en duelo, cuartetos de percusión con vasos de vino y papel de lija, y piezas para sexteto de cañas dobles, octeto de violonchelos y caja solista. 

Este eclecticismo se extiende a la variedad de grupos musicales para los que escribe, y ha colaborado estrechamente con conjuntos que van desde bandas de enseñanza media hasta orquestas y grupos de cámara ganadores de un Grammy. Apasionado por tender puentes entre estas diferentes facetas de la comunidad musical contemporánea, sus obras recientes incluyenVital Sines, un concierto para Eighth Blackbird y la United States Navy Band;Re(new)al, un concierto para cuarteto de percusión con diversos acompañamientos de conjunto; ySecond Nature, un concierto para cuarteto de saxofones. 

Antiguo compositor residente de la Sinfónica de California, Cuong es actualmente compositor residente de la Sinfónica del Pacífico y profesor adjunto de composición musical en la Universidad de Nevada, Las Vegas. Es licenciado por la Universidad de Princeton (MFA/PhD), el Curtis Institute of Music (AD) y el Conservatorio Peabody (BM/MM).