Mary Sue Milliken
Mary Sue Milliken es una chef ganadora de los premios James Beard y Julia Child, más conocida por sus modernos restaurantes, camiones y catering mexicanos Border Grill en Los Ángeles y Las Vegas; BBQ Mexicana y Pacha Mamas, restaurantes rápidos e informales en Las Vegas; y Socalo, una cantina californiana de todo el día y un pub mexicano en Santa Mónica, todos creados con su socia Susan Feniger. Mary Sue es coautora de cinco libros de cocina, coprotagoniza el programa Too Hot Tamales de Food Network y compite con éxito en Top Chef Masters de Bravo. Milliken es una apasionada de la política alimentaria y trabaja con varias organizaciones sin ánimo de lucro de todo el mundo para aportar su experiencia y ayudar a crear sistemas alimentarios sostenibles. Mary Sue también forma parte del Consejo de Administración de la Fundación James Beard; es cofundadora de Regarding Her Food, una organización sin ánimo de lucro que proporciona a los restaurantes propiedad de mujeres en el condado de Los Ángeles subvenciones comerciales, tutoría y recursos en respuesta al efecto paralizante de Covid en la industria; y es miembro del American Chef Corps del Departamento de Estado de los Estados Unidos.
Eventos pasados
De Spago a Latchkey Cuisine: LA Food in the 80s and 90s con Evan Kleiman
En Second Home Hollywood