Acerca de este artista

ARLEY MARKS (mixólogo) crea bebidas inventivas y únicas que emplean esencias, guarniciones opulentas e ingredientes inesperados para presentar una experiencia que es a la vez multisensorial y embriagadora. Arley es un talento dinámico, un restaurador, diseñador y mezclador con más de una década de experiencia de alto nivel en el servicio de alimentos. Arley es actualmente el co-propietario de Honey's, la sala de degustación y el bar de cócteles de Enlightenment Wines, la primera fábrica de aguardiente de la ciudad de Nueva York. Desde su apertura, Honey's ha recibido elogios de The New York Times, Edible Brooklyn, y The New Yorker, GQ, T Magazine y Tasting Table, por nombrar algunos. Arley ha diseñado los programas de bebidas para Mission Chinese Food (Orchard St), Dimes, 1 Hotel Brooklyn Bridge, 99 Scott Studios, y Pioneer Works. Arley también trabaja como freelance en el desarrollo de cócteles y bebidas para eventos especiales y ha trabajado para clientes como Bottega Veneta, Eckhaus Latta, Outdoor Voices, Bon Appétit, White Castle, Material Vodka, y Yola Mezcal. Las bebidas de Arley's han sido publicadas en la revista TIME Style, Vogue, Vanity Fair, The Fader, Condé Nast Traveler, y US Weekly.