Como miembro del Badisches Staatstheater Karlsruhe, Lee interpretó Zerbinetta en Ariadne auf Naxos, Lauretta en Gianni Schicchi, Norina en Don Pasquale y Sandrina en La finta giardiniera. Durante sus años en el Theater Kiel, Lee adquirió una amplia experiencia operística cantando Contessa di Folleville en Il viaggio a Reims, Lucia en Lucia di Lammermoor, Adele en Die Fledermaus, Rosina en Il barbiere di Siviglia, Gilda en Rigoletto, la Reina de la Noche en Die Zauberflöte, Susanna en Le nozze di Figaro y Zerbinetta en Ariadne auf Naxos. Lee ha sido invitada a cantar en algunos de los teatros de ópera más prestigiosos del mundo, como la Ópera de San Francisco, donde interpretó a Fiakermilli en Arabella, Ah Sing en el estreno mundial de Girls of the Golden West de John Adams, Olympia en la famosa producción de Laurent Pelly de Les Contes d'Hoffmann, y Madame Mao en Nixon in China. También ha actuado en la Ópera Nacional Holandesa de Ámsterdam, el Saarländisches Staatstheater de Saarbrücken, la Ópera de Nueva Zelanda, la Ópera de Dayton y la Florida Grand Opera. En 2022/23 actuará en el LA Phil, el Badisches Staatstheater Karlsruhe y el Theater Dortmund. Lee fue finalista en el concurso BBC Cardiff Singer of the World, representando a Corea del Sur, y semifinalista nacional en el Metropolitan Opera National Council. También ha ganado premios en el Concurso Internacional de Ópera de Shizuoka, el Concurso Internacional de Música Maria Callas y el Concurso Internacional de Música ARD.